Sous Chef - Paros

Avant Mar Hotel cherche à recruter pour la saison 2025 un sous-chef (Paros, Grèce) Responsabilités clés Aider à la préparation et à la conception de tous les menus alimentaires. Produisez des assiettes de haute qualité, à la fois design et gustatives. Veiller à ce que la cuisine fonctionne dans les délais et conformément à nos normes de qualité. Remplacer le chef de cuisine dans la planification et la direction de la préparation des repas si nécessaire. Résolvez avec ingéniosité tous les problèmes qui surviennent et prenez le contrôle de toute situation problématique. Gérer et former le personnel de cuisine, établir l’horaire de travail et évaluer les performances du personnel. Commandez des fournitures pour stocker l'inventaire de manière appropriée. Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et les normes de sécurité. Maintenir une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients. Soutenir le chef de cuisine dans toutes les tâches assignées. Qualifications Expérience professionnelle dans des hôtels 5 étoiles ou des restaurants de luxe Excellente connaissance de la langue anglaise Compétences en communication et en travail d'équipe L'entreprise offre : Un salaire compétitif basé sur les qualifications Hébergement et repas de service (fournis) D'excellentes conditions de travail dans un environnement luxueux et en constante évolution Avant Mar [PIPERI HOTEL AND TOURISM SINGLE MEMBER S.A] se conforme au cadre législatif européen et grec sur la protection des données personnelles et prend toutes les mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger la confidentialité de vos informations personnelles. Lorsque vous postulez à l'une de nos offres d'emploi, nous collectons les informations personnelles que vous soumettez avec votre candidature et tous les documents d'accompagnement (par exemple CV, lettres de recommandation) uniquement dans le but d'évaluer votre aptitude à nos offres d'emploi. Avant Mar peut également obtenir des informations pertinentes sur votre vie professionnelle auprès des réseaux sociaux (tels que LinkedIn) dans le but de confirmer l'exactitude des informations que vous avez présentées au cours de la candidature. Nous conservons vos informations uniquement pendant une période prédéterminée de 6 mois, après quoi nous les détruisons/supprimons en toute sécurité, à moins que vous ne nous fournissiez votre consentement pour les conserver pour de futures ouvertures. Pour plus d'informations sur le traitement de vos données personnelles, vous pouvez contacter notre DPD à l'adresse [email protected] , publié sur le site officiel d'Avant Mar. Avant Mar n'est impliqué dans aucune collecte et traitement de vos données effectués par les administrateurs de sites Web tiers. Par conséquent, vous devez consulter la politique de confidentialité respective sur le site Web que vous pouvez visiter.