Chefkoch à la Carte – Mykonos

Die Cosmhotel Group AEXTE möchte für die Besetzung ihrer Abteilungen für die Saison 2025 Personen für die Position einstellen: Chef à la Carte Region: Mykonos Anforderungen: Vorkenntnisse als Chef à la Carte Hervorragende Kenntnisse der Kochtechniken und modernen Trends in der Gastronomie. Fähigkeit, Menüs zu verwalten und Gerichte basierend auf den Anforderungen des Restaurants zu erstellen. Fähigkeit, unter Druck effektiv zu arbeiten und qualitativ hochwertige Gerichte zu liefern. Gute Kommunikation und Zusammenarbeit mit dem Rest des Teams. Als Zusatzqualifikation gilt ein abgeschlossenes Studium oder eine gleichwertige Ausbildung im Kochbereich. Aufgaben: Kreation und Präsentation der Gerichte entsprechend der Speisekarte. Leitung und Koordination der Küche, Sicherstellung der Qualität und Schnelligkeit der Bestellungen. Arbeiten Sie mit dem Team zusammen, um hohe Gesundheits- und Sicherheitsstandards aufrechtzuerhalten. Weiterentwicklung und Erneuerung der Speisekarte mit neuen und kreativen Vorschlägen. Wir bieten: Wettbewerbsfähiges Vergütungspaket. Entwicklungs- und Ausbildungsmöglichkeiten. Freundliches und professionelles Arbeitsumfeld. Für weitere Informationen oder um sich zu bewerben, senden Sie bitte Ihren Lebenslauf [email protected] oder kontaktieren Sie uns unter der Telefonnummer [phone removed]. Wer wir sind: Cosmhotel Group AEXTE ist eine sich dynamisch entwickelnde Kette von Hotels mit hohem Standard auf Kreta und Mykonos. Mit zwei Hotels auf Mykonos, dem 5-Sterne Akkadian Boutique Hotel und dem 4-Sterne Paola's Town Boutique Hotel, sowie den drei Hotels auf der Halbinsel Heraklion, dem 4-Sterne Porto Greco Village Hotel, dem 4-Sterne Villagio Boutique Hotel und dem 3-Sterne Pela Maria Hotel, drei Minimärkten, dem King Scorpio Beach Club Restaurant, Black Pepper, Orion und Follow The White Rabbit, entwickelt sich die Cosmhotel Group ständig weiter und schafft neue Arbeitsplätze.