Segundo chef - Paros

Avant Mar Hotel busca contratar para la temporada 2025 Sous Chef (Paros, Grecia) Responsabilidades clave Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida. Produzca platos de alta calidad tanto en diseño como en sabor. Asegurar que la cocina funcione de manera oportuna y cumpla con nuestros estándares de calidad. Reemplazar al Jefe de Cocina en la planificación y dirección de la preparación de alimentos cuando sea necesario. Resuelva con ingenio cualquier problema que surja y tome el control de cualquier situación problemática. Gestionar y capacitar al personal de cocina, establecer horarios de trabajo y evaluar el desempeño del personal. Ordene los suministros para abastecer el inventario de manera adecuada. Cumplir y hacer cumplir las normas sanitarias y las normas de seguridad. Mantener un enfoque positivo y profesional con compañeros de trabajo y clientes. Apoyar al Jefe de Cocina en todas las tareas asignadas. Calificaciones Experiencia profesional en hoteles de 5 estrellas o restaurantes de lujo Excelente conocimiento del idioma inglés Habilidades de comunicación y trabajo en equipo La empresa ofrece: salario competitivo basado en calificaciones alojamiento y comida (proporcionada) excelentes condiciones de trabajo en un entorno lujoso y en constante evolución Avant Mar [PIPERI HOTEL AND TOURISM SINGLE MEMBER S.A] cumple con el marco legislativo griego y de la UE sobre protección de datos personales y toma todas las medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger la confidencialidad de su información personal. Cuando solicita una de nuestras ofertas de trabajo, recopilamos la información personal que envía con su solicitud y cualquier documento adjunto (por ejemplo, CV, cartas de recomendación) solo con el fin de evaluar su idoneidad para nuestras ofertas de trabajo. Avant Mar también puede obtener información relevante para su vida profesional de las redes sociales (como LinkedIn) con el fin de confirmar la exactitud de la información presentada por usted en el curso de la solicitud. Conservamos su información solo durante un período de tiempo predeterminado de 6 meses, después del cual la destruimos/eliminamos de forma segura, a menos que nos brinde su consentimiento para conservarla para futuras aperturas. Para obtener más información sobre el procesamiento de sus datos personales, puede comunicarse con nuestro DPO en [email protected], publicado en el sitio web oficial de Avant Mar. Avant Mar no participa en ninguna recopilación y procesamiento de sus datos llevado a cabo por los administradores de sitios web de terceros. Por lo tanto, deberá consultar la política de privacidad respectiva en el sitio web que visite.