Parteichef

Ihre Hauptaufgaben: Bereiten Sie bestimmte Gerichte oder Essensbestandteile an der Ihnen zugewiesenen Station vor und kochen Sie sie. Unterstützen Sie den Chef de Cuisine dabei, sicherzustellen, dass alle kulinarischen Standards den Richtlinien und Verfahren des Unternehmens und des Resorts entsprechen. Stellen Sie sicher, dass alle Gerichte, die Ihre Station verlassen, den Qualitätsstandards des Restaurants in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Konsistenz entsprechen. Verwalten Sie den Bestand an Zutaten und Vorräten für Ihre Station, einschließlich Bestandsaufnahme und Bestellung. Arbeiten Sie eng mit dem Chefkoch und anderen Küchenmitarbeitern zusammen, um einen reibungslosen Küchenbetrieb und einen qualitativ hochwertigen Lebensmittelservice sicherzustellen. Halten Sie Hygiene und Sicherheit ein und implementieren Sie diese Vorschriften:Abschluss in Kochkunst oder Zertifikat einer Berufsschule.Vorherige Erfahrung in einer ähnlichen Rolle. Teamfähigkeit und Leidenschaft für das Kochen sind unerlässlich zahlreiche Möglichkeiten zum Lernen, zur beruflichen Weiterentwicklung und zum beruflichen Aufstieg. Betreuung: Wettbewerbsfähiges Vergütungspaket, Unterkunft und täglicher Transport, Vollpension, Abteilungsschulung. MyCarriera