Parteichef

Als Chef de Partie im Zuma erzählt jedes Gericht eine Geschichte und Sie spielen eine Schlüsselrolle bei der Gestaltung dieser unvergesslichen Erlebnisse. Mit Ihren Fähigkeiten, Führungsqualitäten und Ihrer Leidenschaft für Präzision tragen Sie zu unserem Ruf für Exzellenz bei und inspirieren und leiten Nachwuchsköche an, in unserer dynamischen Küche erfolgreich zu sein. Zuma ist eine moderne japanische Restaurantkollektion, inspiriert vom dynamischen Izakaya-Essstil. Diese Rolle wird in Zuma Mykonos angesiedelt sein, einem einzigartigen Lifestyle-Reiseziel seiner Art. Mit einem eleganten Infinity-Pool, einer Lounge, einem Restaurant und DJs vor Ort ist unser lebendiger saisonaler Standort ein dynamisches Lifestyle-Konzept, das die Essenz zeitgenössischer Gastronomie und Unterhaltung einfängt und es zum kulinarischen Reiseziel auf Mykonos macht. Leben bei Zuma Sich Zuma anzuschließen bedeutet, Teil einer integrativen globalen Gemeinschaft zu werden, die nach drei Grundwerten lebt: Ehre die Meisterschaft – wir feiern jedes Detail und streben immer nach Perfektion – wir sind stolz auf alles, was wir tun. Tun Sie anderen etwas – wir unterstützen uns gegenseitig dabei, unser Bestes zu geben, behandeln jedes Teammitglied und jeden Gast mit Herzlichkeit und Offenheit. Umarmen Sie die Energie – wir bringen Leidenschaft und Positivität in alles, was wir tun Konzentrieren Sie sich auf Qualität, Konsistenz und Präsentation. Verfeinern Sie Ihr Handwerk weiter, um alle Bereiche der Küche zu beherrschen, und erweitern Sie Ihr Fachwissen unter der Anleitung von leitenden Köchen. Überprüfen Sie eingehende Waren auf Qualität und Genauigkeit, stellen Sie eine ordnungsgemäße Lagerung sicher und überwachen Sie aktiv, um Abfall zu reduzieren. Führen Sie tägliche Hygienekontrollen durch und stellen Sie sicher, dass alle Lagerbereiche und Arbeitsstationen makellos sauber und organisiert sind. Bereiten Sie Gerichte nach Rezepten zu und überwachen Sie die Arbeit der jungen Teammitglieder, um die außergewöhnlichen Standards von Zuma aufrechtzuerhalten. Unterstützen und schulen Sie Kommis und Halbköche, fördern Sie ihr Wachstum und schaffen Sie ein kollaboratives, leistungsstarkes Team Was wir suchen Unser idealer Kandidat verkörpert unsere Werte und bringt Folgendes mit: Eine echte Liebe zu kulinarischen Erlebnissen und eine Leidenschaft für die japanische Küche Nachgewiesene Erfahrung als Chef de Partie in einem Luxusrestaurant mit hohem Volumen Ein natürlicher Teamplayer, der zu Hause im Einklang mit einem großen Team arbeitet Von Natur aus freundlich, kundenorientiert und geschickt darin, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen Vorteile Wir bieten unglaubliches Karrierewachstum, internationale Möglichkeiten und die Chance, zu einer weltbekannten Marke beizutragen, bei der jedes Detail aus den besten Zutaten besteht Unsere unvergleichliche Atmosphäre ist perfekt gestaltet. Als Teil unseres Teams werden Sie folgende Vorteile genießen: Die Unterkunft wird während der Saison zur Verfügung gestellt und unser Team ist immer für Sie da, um Sie bei Fragen zur Unterkunft zu unterstützen. Transport: Wir bieten einen täglichen Shuttle-Service von und zu Ihrer Unterkunft zur Arbeit. Erstklassige Schulungen, die inspirieren und weiterbilden sollen. Globale Möglichkeiten, erleben Sie Gastfreundschaft rund um den Globus mit unseren fünf unglaublichen Marken. Familienmahlzeiten werden täglich geteilt. Belohnungen und Anerkennungen, wir schätzen unser Team und feiern Ihre Beiträge zu unserem Erfolg mit sinnvollen Belohnungen und Anerkennungen. Mitarbeiterrabatte, genießen Sie exklusive Rabatte in der gesamten Azumi-Gruppe, weltweit! Unser Engagement für Inklusivität Wir sind ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet und alle Bewerber willkommen heißt. Wenn Sie Hilfe benötigen, um den Rekrutierungsprozess leichter zugänglich zu machen, teilen Sie dies bitte einem unserer Talent Acquisition-Teams mit. Bereit, etwas Magie zu erschaffen? Kommen Sie zu uns und bringen Sie Ihr Talent in ein Team ein, das zeitgenössisches Essen auf eine globale Bühne bringt. Zuma-Restaurants