Restaurantkoch

Das Barbouni Restaurant in der Stadt Kos mit über 14 Jahren erfolgreicher Tätigkeit
Wir suchen
Chef de Cuisine-Küchenleiter
Mit einem angenehmen Charakter und einer hohen Arbeitsmoral möchten Sie sich der Barbouni-Familie anschließen und Aussichten auf Entwicklung und langfristige Zusammenarbeit haben.
Pflichten
Zubereitung von Rezepten gemäß der Speisekarte und den Anweisungen des Küchenchefs
Überwacht und verwaltet alle Küchenabläufe.
Schulung und Führung des Küchenpersonals.
Überwacht den Arbeitsplan und sorgt für eine effektive Zusammenarbeit.
Stellt sicher, dass alle Gerichte hohen Ansprüchen an Qualität und Präsentation genügen.
Setzt Hygiene- und Sicherheitsstandards während des Koch- und Zubereitungsprozesses um.
Für Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich sorgen
Auftragsverwaltung und Produkt- und Lebensmittelbestandskontrolle
Nützlich zu haben:
Absolvent der Kochschule
Mindestens 4 Jahre Erfahrung in einem À-la-carte-Restaurant
Fähigkeit, das Küchenpersonal zu leiten
Kenntnis und Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsverfahren
Kenntnisse in Griechisch und Englisch
VORTEILE:
Sehr hoher Verdienst (je nach Erfahrung)
Bonus am Ende der Saison
Wohnung zur individuellen Nutzung in der Nähe des Arbeitsplatzes
Kostenloses Essen im Restaurant.
Vollständige Versicherung/Leistungen
Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung in einem anderen Restaurant des Unternehmens
Saisonbeschäftigung (April 2025 – Ende Oktober 2025)