jefe del partido

Como Chef de Partie en Zuma, cada plato cuenta una historia y usted desempeñará un papel clave en la creación de estas experiencias inolvidables. Con sus habilidades, liderazgo y pasión por la precisión, contribuirá a nuestra reputación de excelencia mientras inspira y guía a los chefs jóvenes para que prosperen en nuestra cocina dinámica. Zuma es una colección de restaurantes japoneses contemporáneos, inspirada en el dinámico estilo gastronómico Izakaya. Este puesto tendrá su sede en Zuma Mykonos, un destino de estilo de vida único en su tipo. Con una elegante piscina infinita, salón, restaurante y DJ residentes, nuestra vibrante ubicación de temporada es un concepto de estilo de vida dinámico que captura la esencia de la gastronomía y el entretenimiento contemporáneos, convirtiéndolo en el destino gastronómico de Mykonos. La vida en Zuma Unirse a Zuma significa formar parte de una comunidad global inclusiva que vive según tres valores fundamentales: Honrar la maestría: celebramos cada detalle, esforzándonos siempre por la perfección, enorgulleciendo todo lo que hacemos. Hacemos a los demás: nos apoyamos mutuamente para dar lo mejor de nosotros, tratando a cada miembro del equipo e invitado con calidez y apertura Abrazar la energía: aportamos pasión y positividad a todo lo que hacemos Deberes principales Sus responsabilidades clave incluirán: Mantener niveles de mise en place para garantizar un flujo continuo durante el servicio, con un enfoque en calidad, consistencia y presentación Continúe perfeccionando su oficio para dominar todas las secciones de la cocina, ampliando su experiencia bajo la guía de chefs experimentados. Verifique la calidad y precisión de los productos entrantes, garantizando un almacenamiento adecuado y un monitoreo activo para reducir el desperdicio. Realice controles de higiene diarios y asegúrese de que todas las áreas de almacenamiento y estaciones de trabajo estén impecablemente limpias y organizadas. Prepare los platos de acuerdo con las recetas y supervise el trabajo de los miembros del equipo junior para mantener los estándares excepcionales de Zuma. Apoye y capacite a los comisarios y demi chefs, fomentando su crecimiento y creando un equipo colaborativo y de alto rendimiento. Lo que buscamos Nuestro candidato ideal encarna nuestros valores y aporta: Un amor genuino por las experiencias culinarias y una pasión por la cocina japonesa Experiencia comprobada como chef de partie en un restaurante de lujo de gran volumen Un jugador natural en equipo que se siente como en casa trabajando en sincronía con un gran equipo Naturalmente amigable, orientado al cliente y experto en crear experiencias gastronómicas memorables Beneficios Ofrecemos un crecimiento profesional increíble, oportunidades internacionales y la oportunidad de contribuir a una marca de renombre mundial, donde cada detalle, desde los mejores ingredientes hasta nuestra atmósfera incomparable, está diseñado a la perfección. Como parte de nuestro equipo, disfrutará de: Se proporciona alojamiento durante la temporada y nuestro equipo siempre está disponible para ayudarlo con cualquier consulta sobre alojamiento. Transporte, brindamos un servicio de transporte diario desde y hacia su alojamiento para trabajar. Capacitación de clase mundial, diseñada para inspirar y educar. Oportunidades globales, experimente la hospitalidad en todo el mundo con nuestras cinco increíbles marcas. Las comidas familiares se comparten diariamente. Recompensas y reconocimientos, valoramos a nuestro equipo y celebramos sus contribuciones a nuestro éxito con recompensas y reconocimientos significativos. Descuentos para el personal, disfrute de descuentos exclusivos en todo el grupo Azumi, ¡en todo el mundo! Nuestro compromiso con la inclusión Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a todos los solicitantes. Si necesita ayuda para que el proceso de contratación sea más accesible, infórmeselo a un miembro de nuestro equipo de Adquisición de Talento. ¿Listo para crear algo de magia? Únase a nosotros y aporte su talento a un equipo que está elevando la gastronomía contemporánea a un escenario global. Restaurantes Zuma