Chef Mykonos

La empresa Louis Hotels SA con muchos años de presencia en el sector turístico y una de las mayores empresas del sector, en Grecia y Chipre, busca socios para unirse a su equipo para su hotel en la zona de Mykonos:
CHEF DE COCINA
Deberes
Organización y división de tareas en el equipo de cocina.
Orientación en la preparación de alimentos y otras actividades en la cocina.
Evaluar el desempeño del personal y fomentar la mejora.
Crear platos de alta calidad, tanto en apariencia como en sabor.
Cálculo de costos y gastos de bienes y costeo de comidas.
Seguimiento de inventario y pedidos de mercancías.
Garantizar que se sigan todas las normas de salud y seguridad.
Gestión de la cocina, manteniendo un ambiente fluido y profesional.
Colaboración con el chef ejecutivo del Grupo
Calificaciones
Experiencia comprobada en restaurante afín, idealmente en ambiente hotelero.
Título/diploma de escuela culinaria
Constantemente actualizado sobre tendencias y mejores prácticas en cocina.
Capacidad para trabajar con varios programas de software (MS Office)
Habilidades de comunicación y gestión de equipos.
BENEFICIOS:
Paquete de remuneración competitivo
Alojamiento digno y pensión completa (incluso en el día libre del empleado)
Seguridad laboral en un grupo en constante crecimiento con presencia en Grecia y Chipre
Beneficios de seguros y empleo.
Todas las solicitudes serán consideradas bajo condiciones de absoluta confidencialidad.
Respetamos su privacidad de acuerdo con el Reglamento General de Protección de Datos (GDPR).