सीज़न 2025 के लिए हेड शेफ

मार-बेला संग्रह
: चार पुरस्कार विजेता पांच सितारा लक्जरी होटलों का एक परिवार के स्वामित्व वाला समूह, ग्रीस में आयोनियन सागर के आसपास स्थित है और उनके जीवन के विभिन्न चरणों में मेहमानों की लगातार बदलती जरूरतों के अनुरूप बनाया गया है। प्रतिष्ठित मार्बेला, परिवारों और बहु-पीढ़ी समूहों के लिए बिल्कुल सही, केवल वयस्कों के लिए निडो, दुनिया का एक छोटा लक्जरी होटल, और
अवली,
मार-बेला कलेक्शन पोर्टफोलियो का नवीनतम जोड़ कोर्फू द्वीप पर स्थित है। एलिक्स मुख्य भूमि ग्रीस के आयोनियन तट पर है और परगा और सिवोटा के बीच करावोस्तासी समुद्र तट के ऊपर एक आश्चर्यजनक स्थान पर स्थित है।
मार-बेला संग्रह
एक प्रतिभाशाली की तलाश है
प्रधान बावर्ची
इसके लिए कौन जिम्मेदार होगा:
आउटलेट्स की रसोई सेवा की योजना बनाना, समन्वय करना और पर्यवेक्षण करना।
सेवा की गुणवत्ता सुनिश्चित करना, प्रत्येक आउटलेट की अवधारणा के अनुरूप मेनू विकसित करना, गुणवत्ता, स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा के उच्च मानकों की गारंटी के साथ-साथ उल्लिखित व्यवसाय योजना के अनुसार लागत नियंत्रण और स्टॉक प्रबंधन सुनिश्चित करना।
एक गतिशील टीम का नेतृत्व करना, एक स्वस्थ वातावरण को बढ़ावा देना, मौजूदा संसाधनों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए सेवा रोस्टर की योजना बनाना और व्यवस्थित करना, गुणवत्ता और उत्कृष्ट सेवा की गारंटी के लिए हमेशा मानकों और प्रक्रियाओं का अनुपालन करना, मेहमानों की अपेक्षाओं से अधिक
आवश्यकताएँ
समान कार्यों में न्यूनतम 3 से 5 वर्ष का व्यावसायिक अनुभव।
5 सितारा होटल
, बड़ी क्षमता और विभिन्न गैस्ट्रोनॉमिक अवधारणाओं वाले कई रेस्तरां के प्रबंधन की जिम्मेदारी के साथ बेहतर रेस्तरां या लक्जरी क्रूज जहाज
बुफ़े सेवा वाले रेस्तरां में सिद्ध अनुभव;
लक्जरी होटल अनुभव को प्राथमिकता दी जाती है
ग्राहक उन्मुखीकरण
सेवा का जुनून
व्यावसायिक रवैया
सहानुभूति, मजबूत संबंधपरक कौशल, निर्णय निर्माताओं को प्रभावित करने की क्षमता, लचीलापन और अनुकूलनशीलता;
टीम वर्क
तनावपूर्ण स्थितियों में भावनाओं को बुद्धिमानी से प्रबंधित करने की लचीलापन और क्षमता;
संगठन और परिणामों पर ध्यान, आलोचनात्मक समझ और रणनीतिक सोच;
अच्छा मौखिक और लिखित संचार;
टीमों को प्रबंधित करने, प्रशिक्षित करने, पर्यवेक्षण करने और बढ़ाने की क्षमता के साथ नेतृत्व कौशल;
कंप्यूटर कौशल: माइक्रोसॉफ्ट ऑफिस, इंटरनेट और खानपान/आतिथ्य क्षेत्र के लिए विशिष्ट अनुप्रयोग
लाभ
प्रतिस्पर्धी पारिश्रमिक पैकेज
निरंतर सीखने और विकास के अवसर
गतिशील और अत्यधिक पेशेवर वातावरण
आवास एवं भोजन
निजी चिकित्सा योजना