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el grupo hotelero
Hoteles OKU
, uno de los grupos hoteleros de mayor crecimiento,
está contratando para el hotel de 5 estrellas
OKU Cos
:
jefe de cocina
Algunas de las responsabilidades:
Supervisa y gestiona todas las operaciones de la cocina.
Capacita y guía al personal de cocina.
Supervisa el cronograma de trabajo y garantiza una colaboración efectiva.
Garantiza que todos los platos cumplan con altos estándares de calidad y presentación.
Implementa estándares de higiene y seguridad durante el proceso de cocción y preparación.
Mantener la limpieza y el orden en el área de la cocina.
Gestión de pedidos y control de inventario de productos y alimentos.
Útil tener:
Graduado de la escuela de cocina.
Experiencia de al menos 5 años en un hotel de 5 estrellas.
Capacidad para gestionar el personal de cocina.
Conocimiento y cumplimiento de los procedimientos de seguridad y salud.
Conocimiento de griego e inglés.