Jefe de cocina - Santorini

Infinity Suites & Dana Villas busca un jefe de cocina para la temporada 2025. Buscamos un profesional talentoso y ambicioso para liderar nuestra cocina, resaltar nuestra identidad culinaria y brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Responsabilidades: Crear menús innovadores y de temporada que resalten los ingredientes locales y las tendencias culinarias contemporáneas. Asesorar y capacitar al equipo de cocina, asegurando el buen funcionamiento y la consistencia en sabores y presentación. Gestión de adquisiciones, inventarios y costos con énfasis en calidad y eficiencia. Supervisión y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Colaborar con otros departamentos para cubrir eventos especiales y experiencias culinarias. Cualificaciones requeridas: Cualificaciones requeridas: Mínimo 3 años de experiencia como Chef Ejecutivo o Sous Chef en hoteles de lujo o restaurantes de alta cocina. Título de una Escuela Culinaria reconocida. Experiencia en creación de menús innovadores y gestión de una cocina de alta gama. Excelente conocimiento de técnicas de cocina y habilidades de manipulación de alimentos. Excelentes habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos. Conocimientos de griego e inglés (escrito y hablado). Certificación HACCP y habilidades de gestión de seguridad alimentaria. Beneficios: Paquete salarial competitivo que refleja experiencia y conocimientos. Oferta de alojamiento con acceso a WIFI y media pensión. Ambiente de trabajo amigable, dinámico y solidario. Educación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Perspectivas de cooperación a largo plazo y desarrollo profesional en nuestra empresa. Cómo postularse: si desea unirse a nuestro equipo y crear experiencias gastronómicas inolvidables, envíe su CV junto con una carta de presentación. Nota: Todos los currículums serán evaluados con absoluta confidencialidad. Los candidatos que cumplan las condiciones requeridas serán invitados a una entrevista por parte del Departamento de Recursos Humanos. En Infinity Suites & Dana Villas estamos orgullosos de estar comprometidos con la igualdad de oportunidades laborales sin importar raza, color, origen nacional, etnia, género, edad, discapacidad, orientación sexual, identidad de género o religión. encontrar trabajo