Segundo chef - Ierápetra

Sous Chef Descripción Acerca de nosotros En Numo Hotels & Resorts, existimos para redefinir la esencia de la hospitalidad, brindándole un toque fresco y moderno, ¡tal como sugiere nuestro nombre! Combinamos una atmósfera única y elegante con un ambiente que va más allá de las expectativas, al mismo tiempo que creamos un espacio acogedor y seguro para nuestro increíble equipo. Nuestra empresa se basa en valores clave: integridad, trabajo en equipo, respeto, amabilidad y creatividad. Estos valores impulsan nuestras acciones, fomentan la colaboración e inspiran la innovación en todo lo que hacemos. Numo Ierapetra Numo Ierapetra, Curio Collection by Hilton, es un escape solo para adultos que arroja una nueva luz sobre la joya escondida del sur de Creta. Ubicado a lo largo de costas bañadas por el sol y enmarcado por exuberantes jardines de hoja perenne, nuestro resort combina el lujo de estar descalzo con un diseño terroso y una atmósfera vibrante. Es donde el estilo moderno se combina con el encanto relajado de Ierápetra, perfecto para quienes buscan relajarse con estilo. Tenga la oportunidad de trabajar en el hotel que recibió la medalla de plata como Mejor Hotel para Trabajar en 2024 en los Premios al Hotel Griego del Año. Qué se espera: Supervisar las actividades del personal de cocina. Motivar y guiar al equipo para lograr resultados excepcionales en el servicio y la satisfacción del huésped. Gestionar el personal de cocina (turnos, desempeño, cooperación, objetivos). Monitorear los objetivos de calidad y cantidad. Supervise diariamente la producción de alimentos, los pedidos, la calidad de los costos y la consistencia. Cumplimiento de los procedimientos HACCP y protocolos de salud en el área de la cocina Requisitos Título de una escuela relevante Experiencia en cocina internacional y griega, especialmente buffet Al menos 2 años de experiencia en hoteles de 5 estrellas Conocimiento y experiencia en técnicas modernas para menús a la carta Conocimiento esencial de los procedimientos y políticas (ISO 22000, HACCP) con respecto a la preparación, recepción, almacenamiento y saneamiento de las áreas de preparación y alimentos Certificado de capacitación en protocolos de salud Excelente conocimiento de inglés y griego Es esencial tener conocimientos de informática. Beneficios Un salario que hace que los lunes sean mejores: pago competitivo por tu genialidad Capacitación que es todo menos aburrida: aprendizaje en el trabajo y talleres para mantenerte alerta Crecer mientras brillas: oportunidades de desarrollo profesional en cada paso Vive la vida de un resort: tenemos alojamiento clasificado si es necesario. Delicias diarias: disfrute de deliciosas comidas en el restaurante de nuestro personal. Aproveche los descuentos exclusivos para empleados en estadías en hoteles en todo el mundo, posibles gracias a nuestra asociación con una cadena hotelera internacional líder. Trabaja el invierno en el extranjero: ¿Listo para una nueva aventura? Descubra interesantes programas profesionales posibles gracias a nuestra asociación. Pero antes de reunirnos, revisa los principales VALORES que representan a la empresa y que por eso buscamos en ti: Trabajo en equipo – ¡Juntos somos más fuertes! Integridad: ¡haga lo correcto, incluso cuando nadie esté mirando! Respeto: ¡Honramos todas las voces y cada idea cuenta! Amabilidad: ¡una sonrisa ayuda mucho! Creatividad: si puedes pensar fuera de lo común y colorear fuera de las líneas, eres nuestro tipo de persona. ¡No debería ser sólo un trabajo, debería ser un estilo de vida! Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades: todas las solicitudes se considerarán confidenciales. Sólo se contactará a los candidatos adecuados. #NumoHotels#ShapeTomorrow#Contratarahora