Cuisinier B | Cuisine principale

Wavemaker Hospitality, la société hôtelière leader à Chypre et en Grèce, recherche des personnes expérimentées et talentueuses comme
Cuisinier B' de la cuisine principale
pour rejoindre l'Atlantica Belvedere 5* primé sur l'île de Kos pour la saison estivale 2025.
Responsabilités
Manipuler et portionner les ingrédients conformément aux spécifications de la recette et aux consignes de sécurité.
Ajustez les recettes au besoin pour répondre aux restrictions alimentaires ou aux demandes spéciales.
Surveillez et maintenez les températures appropriées des aliments tout au long du processus de cuisson.
S'assurer que la section culinaire respecte toutes les règles de sécurité et de santé
Restez à jour sur les techniques culinaires et les tendances de l'industrie grâce à l'apprentissage continu.
Coordonner le timing avec les autres cuisiniers et le personnel de cuisine pour assurer la livraison en temps opportun de tous les éléments du menu.
Exigences
Minimum de 2+ années d'expérience dans un poste similaire
Certificat en arts culinaires
Fort sens de la créativité culinaire avec une attention aux détails
Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois dans un environnement dynamique et au rythme rapide
Connaissance approfondie des principes d'hygiène et des normes de préparation des aliments
Familiarité avec une gamme d'équipements de cuisine et autres équipements de cuisine
Excellentes compétences en communication et enthousiasme pour le travail en équipe
Avantages
Salaire compétitif et autres avantages (conformément à la législation locale)
Opportunités avancées de croissance professionnelle
Hébergement (si nécessaire) et pension
Participation à des programmes éducatifs
Environnements diversifiés et multiculturels
Développement des compétences professionnelles