Sous Chef

Profil du meilleur candidat :
Diplôme universitaire ou diplôme professionnel en arts culinaires
2 à 4 ans d'expérience minimum dans un poste similaire, dans un Hôtel de Luxe 5*
Une excellente maîtrise de l'anglais et du grec est essentielle
Capacité à s'adapter à la culture et au profil fonctionnel de l'hôtel
Personnalité agréable avec de solides compétences en communication et en leadership
Travailler sous pression
Responsabilités clés :
Supervise toute la section du restaurant gastronomique Melia
S'assure que toutes les règles de santé et de sécurité sont respectées, ainsi que les règles d'hygiène et d'assainissement
Former et motiver les employés, évaluer leurs performances
Organise et dirige toutes les opérations, activités et planning de la cuisine
Surveille la qualité et le coût des aliments et supervise les préparations alimentaires
Supervise le stockage, vérifie la qualité des produits
Lesante Collection vous propose :
Une rémunération compétitive
Hébergement
Formation sur le terrain
Possibilités de développement de carrière
Environnement de travail positif
Si vous souhaitez faire partie de la famille Lesante Collection, veuillez nous envoyer votre CV.
Toutes les candidatures seront traitées dans la plus stricte confidentialité.