Chef de Partie | Cook A' - Avali für die Saison 2025

H
Mar-Bella-Sammlung
ist eine wachsende Gruppe von vier preisgekrönten Fünf-Sterne-Luxushotels rund um das Ionische Meer. Das Ikonische
Marbella
, die
Nido
ein Ausflugsziel für Erwachsene und seine Mitglieder
Kleine Luxushotels der Welt
, und die
Avali
, das neue Hotel der Gruppe, das 2025 seine Pforten öffnen wird, befindet sich auf Korfu, während die
Elix
in Karavostasi, Thesprotia, an einem Ort von unvergleichlicher natürlicher Schönheit.   H
Mar-Bella-Sammlung
sucht
Erster Koch
für die Saison
2025
für das Hotel
Avali
in
Korfu
.
Verantwortlichkeiten:
Die Organisation der Abteilung
Betriebsabläufe
Einhaltung der HACCP-Vorschriften (Hazard Analysis and Critical Control Points)
Das Inventar der Abteilung
Bestellungen (Lieferung)
Fähigkeiten
Angenehme und enthusiastische Persönlichkeit
Teamfähigkeit und Fähigkeit zur Zusammenarbeit
Wunsch nach Entwicklung und Ausbildung
Genauigkeit und Geschwindigkeit bei der Ausführung der zugewiesenen Aufgaben
Anforderungen
Ähnliche Erfahrung in Luxushotels oder Restaurants
Kenntnisse und Erfahrung in der Küche von À-la-carte-Restaurants
Kenntnisse in thematischer Küche (z. B. Italienisch, Asiatisch) sind wünschenswert
Grundkenntnisse der englischen Sprache
Absolvent der Kochschule
Zulagen
Dynamisches und sich weiterentwickelndes berufliches Umfeld
Wettbewerbsfähiges Vergütungspaket
Ausbildungs- und Karriereentwicklungsmöglichkeiten
Saisonbeschäftigung
Unterkunft und Verpflegung