Chef de fiesta | Cook A' - Nido para la temporada 2025

Colección Mar-Bella
: Un grupo familiar de cuatro hoteles de lujo de cinco estrellas galardonados, repartidos por el Mar Jónico en Grecia y diseñados para satisfacer las necesidades siempre cambiantes de los huéspedes en las diferentes etapas de su vida. El icónico
marbella
, perfecto para familias y grupos multigeneracionales, el solo para adultos
nido
, un Pequeño Hotel de Lujo del Mundo, y
avalí
, la última incorporación al portafolio de Mar-Bella Collection se encuentra en la isla de Corfú.
Elix
está en la costa jónica de Grecia continental y se encuentra en una ubicación impresionante sobre la playa de Karavostasi, entre Parga y Syvota.
Mar-Bella Collection busca un apasionado
Chef de fiesta
para unirse al
nido
equipo del hotel para
2025
en
Corfú.
Responsabilidades
Preparar platos de acuerdo con recetas y estándares establecidos.
Ayudar al Sous Chef con la planificación del menú y los costos del restaurante a la carta.
Supervisar la cantidad, calidad y presentación de los alimentos.
Asegúrese de que las operaciones de la cocina cumplan con las normas y estándares de seguridad alimentaria.
Formar y desarrollar al personal de cocina.
Ayudar con los pedidos y la gestión de inventario.
Requisitos
Experiencia como Chef De Partie en un hotel de lujo o establecimiento de alta cocina.
Experiencia en cocina mediterránea y griega.
Fuerte liderazgo y habilidades interpersonales.
Excelentes habilidades de comunicación en griego e inglés.
Fuertes habilidades organizativas y atención al detalle.
Capacidad para trabajar bien bajo presión, en un entorno acelerado y orientado al equipo.
Conocimiento de HACCP y normas de seguridad alimentaria.
Beneficios
Paquete de remuneración competitivo
Entorno dinámico y altamente profesional.
Oportunidades de desarrollo profesional
Se proporciona alojamiento en habitación individual y plan de comidas.