Sous Chef / Chef de Partie - Zakynthos

Das Bay Hotel and Suites 5* in Zakynthos sucht für die Sommersaison 2025: Sous Chef / Chef de Partie Erforderliche Qualifikationen Abschluss einer Kochschule Mindestens drei Jahre Erfahrung in 5-Sterne-Hotels Vorkenntnisse in gehobenen Küchen sind unerlässlich. Hohe Kenntnisse im Rohstoffmanagement. Englischkenntnisse. Teamgeist, Professionalität, Anpassungsfähigkeit, Flexibilität. Management-, Management- und Personalschulungsfähigkeiten. Organisations-, Initiative- und Kreativitätsfähigkeiten. Verantwortlichkeiten. Verantwortlich für die Arbeitsteilung der Abteilung vor, während und nach dem Service. Koordinierung der Abteilung und Einhaltung der vom Küchenchef festgelegten Spezifikationen. Bestellungen und Inventar der Abteilung. Überwachung des Personals. Überwachung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften der Abteilung. Schaffung eines harmonischen Umfelds unter den Küchenmitarbeitern. Gewährleistung eines reibungslosen Service mit einem Hauptaugenmerk auf die Lebensmittelqualität. Vorteile. Hervorragende Arbeitsbedingungen in einem sich entwickelnden Umfeld. Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket basierend auf Leistung. Aufstiegsaussichten. Unterkunft wird bereitgestellt. Verpflegung wird bereitgestellt