Sous Chef - Paros

Das Avant Mar Hotel sucht für die Saison 2025 einen Sous Chef (Paros, Griechenland). Hauptaufgaben: Unterstützung bei der Zubereitung und Gestaltung aller Speisemenüs. Produzieren Sie qualitativ hochwertige Teller sowohl im Design als auch im Geschmack. Stellen Sie sicher, dass die Küche pünktlich funktioniert und unseren Qualitätsstandards entspricht. Vertreten Sie den Küchenchef bei Bedarf bei der Planung und Leitung der Speisenzubereitung. Lösen Sie alle auftretenden Probleme einfallsreich und übernehmen Sie die Kontrolle über jede problematische Situation. Verwalten und schulen Sie das Küchenpersonal, erstellen Sie einen Arbeitsplan und bewerten Sie die Leistung des Personals. Bestellen Sie Vorräte, um den Lagerbestand entsprechend zu lagern. Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards einhalten und durchsetzen. Behalten Sie einen positiven und professionellen Umgang mit Kollegen und Kunden bei. Unterstützen Sie den Küchenchef bei allen ihm übertragenen Aufgaben. Qualifikationen Berufserfahrung in 5-Sterne-Hotels oder Luxusrestaurants Hervorragende Kenntnisse der englischen Sprache Kommunikations- und Teamfähigkeit Das Unternehmen bietet: wettbewerbsfähiges Gehalt basierend auf Qualifikationen Unterkunft und Dienstverpflegung (bereitgestellt) ausgezeichnete Arbeitsbedingungen in einem sich ständig weiterentwickelnden und luxuriösen Umfeld Avant Mar [PIPERI HOTEL AND TOURISM SINGLE MEMBER S.A] hält die EU- und griechischen Rechtsrahmen zum Schutz personenbezogener Daten ein und ergreift alle geeigneten technischen und organisatorischen Maßnahmen, um die Vertraulichkeit Ihrer persönlichen Daten zu schützen. Wenn Sie sich auf eine unserer Stellenausschreibungen bewerben, erheben wir die von Ihnen mit Ihrer Bewerbung übermittelten personenbezogenen Daten und etwaige Begleitdokumente (z. B. Lebensläufe, Empfehlungsschreiben) nur zum Zweck der Beurteilung Ihrer Eignung für unsere Stellenausschreibungen. Avant Mar kann auch für Ihr Berufsleben relevante Informationen aus sozialen Netzwerken (z. B. LinkedIn) einholen, um die Richtigkeit der von Ihnen im Rahmen der Bewerbung gemachten Angaben zu bestätigen. Wir bewahren Ihre Daten nur für einen vorher festgelegten Zeitraum von 6 Monaten auf und vernichten/löschen sie anschließend sicher, es sei denn, Sie erteilen uns Ihre Zustimmung, sie für zukünftige Öffnungen aufzubewahren. Für weitere Informationen zur Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten können Sie sich an unseren Datenschutzbeauftragten unter [email protected] wenden, veröffentlicht auf der offiziellen Website von Avant Mar. Avant Mar ist nicht an der Erhebung und Verarbeitung Ihrer Daten durch die Administratoren von Websites Dritter beteiligt. Daher ist es erforderlich, die jeweiligen Datenschutzbestimmungen auf der Website, die Sie besuchen, zu lesen.